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편스토랑 오집사 오상진 바나나프렌치토스트 레시피를 정리합니다. 브리오슈 식빵과 바나나맛우유로 만드는 촉촉하고 퐁신한 프렌치토스트, 홈브런치 메뉴로 추천합니다.
🍳 뚱바로 만든 오집사표 프렌치토스트!
유명 브런치 카페에서 먹는 것처럼
촉촉하고 부드럽고 퐁신한 식감이 포인트입니다.
이제 집에서도 그대로 만들어보세요 👍👍👍

🧾 요리 재료
기본 재료
- 브리오슈 통식빵
- 버터 30g
- 계란 3개
- 설탕 1T
- 소금 세 꼬집
- 바나나맛우유(뚱바) 200ml
토핑 재료
- 생크림 30g
- 마스카포네 치즈 100g
- 설탕 1T
- 바나나 1개
👩🍳 만드는 법
1️⃣ 식빵 준비
식빵은 약 4cm 두께로 두툼하게 자릅니다.
📢 식빵을 얼렸다가 상온에서 6시간 이상 해동하면 계란물을 더 잘 흡수합니다.
2️⃣ 계란물 만들기
볼에 노른자 3개, 설탕 1T, 소금 세 꼬집, 바나나맛우유 200ml를 넣고 잘 섞습니다.
3️⃣ 식빵 적시기
식빵을 계란물에 넣고 5분간 충분히 적십니다.
📢 앞뒤로 뒤집어가며 골고루 적셔주세요.
4️⃣ 굽기
달군 팬에 버터를 녹인 뒤 아주 약한 불에서 10분간 굽습니다.
📢 앞뒤로 2~3번 뒤집어가며 천천히 익혀주세요.
5️⃣ 크림 만들기
볼에 생크림 30g, 마스카포네 치즈 100g, 설탕 1T를 넣고 잘 섞습니다.
📢 마스카포네 치즈는 크림치즈로 대체 가능합니다.
6️⃣ 마무리
구운 프렌치토스트 위에 크림을 올리고
먹기 좋게 썬 바나나를 얹으면 완성입니다 🍌
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👩🍳 편스토랑 공식레시피

📺 편스토랑 다시보기
푸딩처럼 촉촉~ 셰프의 맛👍 오집사 오상진의 초간단 [바나나 프렌치토스트]✨ 꿀팁은 뚱바! [신상출시 편스토랑/Fun_Staurant] | KBS 260206 방송
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