편스토랑 남보라 냉만둣국 레시피

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편스토랑 남보라 냉만둣국 레시피를 정리했습니다. 시판 냉면육수와 물만두로 10분 완성하는 초간단 분식 메뉴, 양념장 황금비율과 맛있게 만드는 팁까지 한 번에 확인하세요.

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📺 KBS 예능 프로그램 <편스토랑>에서 공개된 남보라의 초간단 여름 분식 메뉴입니다.
새콤시원한 냉면육수에 물만두를 더해 색다르게 즐기는 냉만둣국, 더운 날 입맛 없을 때 딱 좋은 메뉴입니다.

편스토랑 남보라 냉만둣국_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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🥟 재료 준비 (2인분 기준)

✔ 쇠고기맛 냉면육수 1팩
✔ 물만두 한 줌
✔ 오이 1/3개
✔ 참깨 1T
✔ 참기름 1T

[양념장]
✔ 홍게맛장 3T (진간장 대체 가능)
✔ 고춧가루 3T
✔ 설탕 1T
✔ 물엿 1/2T
✔ 식초 1.5T
✔ 다진 마늘 1/4T

※ 기호에 따라 삶은 달걀 추가 가능합니다.

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🍳 만드는 법

1️⃣ 물만두 삶기
끓는 물에 물만두를 넣고 익을 때까지 삶아줍니다.
건져낸 뒤 찬물에 헹궈 차갑게 식혀둡니다.

2️⃣ 양념장 만들기
볼에 홍게맛장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 식초, 다진 마늘을 넣고 골고루 섞어 양념장을 완성합니다.

3️⃣ 담아내기
그릇에 냉면육수 1팩을 붓습니다.
양념장, 식힌 만두, 채 썬 오이, 간 깨를 올립니다.
마지막으로 참기름 1T를 둘러 마무리합니다.

📌 양념은 취향에 따라 가감합니다.
📌 더 든든하게 드시고 싶다면 삶은 달걀을 고명으로 올리면 좋습니다.

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💡 맛있게 만드는 팁

✔ 물만두는 너무 오래 삶지 않도록 주의합니다.
✔ 냉면육수는 미리 냉동실에 살짝 얼려두면 더욱 시원합니다.
✔ 고춧가루 양을 줄이면 아이들도 부담 없이 먹기 좋습니다.

10분이면 완성되는 초간단 메뉴지만, 한 끼 식사로도 충분히 만족스러운 냉만둣국입니다.
분식이 생각나는 날, 집에 있는 재료로 간편하게 만들어 보시기 바랍니다.

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 남보라 냉만둣국_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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