편스토랑 류수영 콘치즈 레시피

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편스토랑 류수영 콘치즈 레시피를 정리했습니다. 통조림 옥수수와 마요네즈, 마늘만으로 간단하게 만드는 고소한 콘치즈 만드는 법과 맛있게 만드는 팁을 소개합니다. 집에서도 술집 스타일 콘치즈를 쉽게 만들 수 있습니다.

편스토랑 류수영 콘치즈_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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집에서 간단하게 만들 수 있지만
막상 만들면 술집에서 먹던 그 맛이 안 나는 메뉴가 있습니다.

바로 콘치즈입니다.

편스토랑에서 어남선생 류수영이 공개한 콘치즈 레시피는
마요네즈와 마늘을 활용해 버터 없이도 깊은 풍미를 내는 방법이 특징입니다.

안주로도 좋고
아이들 간식으로도 좋은

초간단 콘치즈 레시피를 정리했습니다.

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🍽 편스토랑 류수영 콘치즈

■ 요리 재료

통조림 옥수수 1캔 (340g)
마요네즈 듬뿍 2T
다진 마늘 0.5T
슈레드 피자치즈

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■ 만드는 법

1️⃣ 마요네즈와 마늘 볶기

달군 팬에

마요네즈 듬뿍 2T
다진 마늘 0.5T

를 넣고 약불에서 마늘이 갈색이 될 때까지 볶습니다.

📢 계란말이 팬을 사용하면 술집에서 파는 콘치즈 같은 분위기를 낼 수 있습니다.
📢 계란말이 팬이 없다면 가장 작은 프라이팬을 사용하면 좋습니다.

 

2️⃣ 옥수수 수분 날리기

물기를 뺀 통조림 옥수수를 넣고

강불에서 볶아 남아있는 수분을 날려줍니다.

📢 옥수수를 충분히 뜨겁게 데워야
위에 올리는 치즈가 골고루 잘 녹습니다.

 

3️⃣ 치즈 올리고 녹이기

볶은 옥수수를 팬에 평평하게 펴줍니다.

그 위에 슈레드 피자치즈를 취향껏 올립니다.

뚜껑을 덮고 약불에서 약 5분 정도
치즈가 녹을 때까지 익혀줍니다.

📢 뚜껑 대신 쿠킹포일로 덮어주면 치즈가 더 잘 녹습니다.

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🍳 류수영 콘치즈 맛있게 만드는 핵심 포인트

✔ 마요네즈로 마늘을 먼저 볶으면 버터 없이도 고소한 풍미가 살아납니다.

✔ 옥수수는 반드시 강불에서 수분을 날리며 볶아야 물기가 생기지 않습니다.

✔ 치즈는 너무 두껍게 올리기보다
옥수수를 얇게 덮는 정도가 가장 맛있습니다.

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콘치즈는 만들기 쉽지만
마늘과 마요네즈를 먼저 볶는 것만으로도
풍미가 확 달라집니다.

술집에서 먹던 그 맛을
집에서도 간단하게 재현할 수 있는 레시피이니

맥주 안주나 아이들 간식으로
한 번 만들어 보시기 바랍니다 🙂

 

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 류수영 콘치즈_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📺 편스토랑 다시보기

[어남선생 레시피] 사 먹기도 쉽지 않은 콘치즈! 이제 집에서 만들어 드세요 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230428 방송

출처: KBS Entertain

 

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