편스토랑 이찬원 햄볶음장 스팸볶음장 레시피

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편스토랑 이찬원 햄볶음장 레시피를 소개합니다. 스팸과 청양고추를 활용해 매콤하면서도 감칠맛 가득한 밥도둑 반찬 만드는 법을 간단하게 정리했습니다.

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🍽️ 편스토랑 이찬원표 밥도둑 반찬!
매콤한 청양고추와 스팸의 짭짤한 맛이 어우러진 햄볶음장입니다. 따뜻한 밥에 올려 비벼 먹으면 한 그릇이 순식간에 사라지는 밥도둑 반찬입니다.

재료

• 스팸 1통(300g)
• 대파 2대
• 양파 1개
• 홍고추 1개
• 청양고추 10개
• 식용유 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 청주 3큰술
• 진간장 3큰술
• 후추 약간
• 설탕 3큰술
• 고춧가루 2큰술
• 고추장 1큰술
• 들기름 2큰술
• 통깨 1큰술

만드는 법

1️⃣ 스팸은 끓는 물에 1분 정도 데쳐 기름기를 제거한 뒤 물기를 닦고 잘게 다집니다.
2️⃣ 대파, 양파, 홍고추, 청양고추도 모두 잘게 다져 준비합니다.
3️⃣ 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘, 대파, 양파, 홍고추, 청양고추를 넣어 1분 정도 볶아 향을 냅니다.
4️⃣ 다진 스팸을 넣고 청주, 진간장, 후추, 설탕, 고춧가루, 고추장을 넣어 2~3분간 볶습니다.
5️⃣ 마지막에 들기름을 넣고 한 번 더 섞은 뒤 불을 끕니다.
6️⃣ 그릇에 담고 통깨를 뿌리면 완성입니다.

맛있게 먹는 팁

✅ 따뜻한 밥에 비벼 먹기
✅ 김에 싸서 주먹밥으로 만들기
✅ 두부 위에 올려 반찬으로 즐기기
✅ 계란프라이와 함께 덮밥으로 활용하기

한마디

짭짤한 스팸과 매콤한 청양고추의 조합이 매력적인 이찬원 햄볶음장. 냉장 보관해 두고 밥에 한 숟갈씩 올려 먹기 좋은 초간단 밑반찬입니다.
 
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