편스토랑 류수영 갈배불고기 레시피

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

---

편스토랑 류수영 갈배불고기 레시피를 소개합니다. 배음료를 활용해 부드럽고 감칠맛 가득한 불고기를 만드는 어남선생표 평생 레시피를 간단하게 정리했습니다.

---

🍽️ 편스토랑 류수영 갈배불고기 레시피

달콤한 배음료를 활용해 누구나 실패 없이 만들 수 있는 어남선생표 갈배불고기입니다. 부드러운 육질과 깊은 감칠맛이 매력적인 밥도둑 메뉴입니다.

■ 재료

• 불고기용 소고기 600g
• 간장 10T
• 설탕 2T
• 물엿 2T
• 배음료 1캔(238ml)
• 소금 1/2t
• 참기름 3T
• 식초 2T
• 다진 마늘 1.5T
• 대파 1대
• 양파 1개
• 식용유
• 깨
• 참기름 약간

■ 만드는 법

1. 대파는 송송 썰고 양파는 얇게 채 썰어 준비합니다.
2. 밀폐용기에 간장, 설탕, 물엿, 배음료, 소금, 참기름, 식초, 다진 마늘을 넣고 설탕이 녹을 때까지 충분히 흔들어 섞어줍니다.
3. 불고기용 소고기를 먹기 좋은 크기로 찢어 양념장에 넣고 골고루 버무립니다.
4. 손질한 대파와 양파를 넣고 고기에 양념이 잘 배도록 섞어줍니다.
5. 팬에 식용유를 살짝 두른 뒤 양파부터 중불에서 볶습니다.
6. 양파가 투명해지면 고기와 대파, 양념장을 모두 넣고 볶아줍니다.
7. 고기의 붉은 기가 사라질 정도로만 익힌 뒤 불을 끕니다.
8. 깨와 참기름을 살짝 뿌려 마무리하면 완성입니다.

💡 맛있게 먹는 팁

• 달걀노른자에 찍어 먹으면 더욱 고소합니다.
• 냉면 사리를 곁들이면 식당 스타일 불고기로 즐길 수 있습니다.
• 한우를 사용할 경우 오래 재우지 않아도 맛있습니다.

갈아만든배, 238ml, 48개 - 기타탄산음료 | 쿠팡

 

더존건강 더조은 국산100 배즙, 100ml, 30개 - 배즙/도라지즙 | 쿠팡

 

빌리빈 무쇠 캠핑 그리들팬 + 전용가방 세트, 39cm, 1세트 - 그릴팬 | 쿠팡

 

👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

📺 편스토랑 다시보기

[#피크타임] IdH 음료 하나면 OK😉 어남선생 소불고기 평생 레시피! 갈배불고기 | #신상출시편스토랑 | KBS 220415 방송