편스토랑 류수영 즉석 떡볶이 레시피

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학창시절 추억의 맛을 그대로 담은 류수영 즉석 떡볶이 레시피입니다. 쫄면, 라면사리, 달걀까지 푸짐하게 넣고 끓인 뒤 볶음밥으로 마무리하는 편스토랑 공식 레시피를 소개합니다.

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🍽️ 학창시절 추억의 맛!
집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 어남선생표 즉석 떡볶이입니다. 쫄면과 라면사리가 들어가 더욱 푸짐하고, 마지막 볶음밥까지 즐기면 완벽한 한 끼가 됩니다.

재료

즉석 떡볶이

• 달걀 4개
• 양배추 1/4개
• 밀떡볶이 떡 한 줌
• 어묵 3장
• 당근 약간
• 대파 1대
• 마늘 5개
• 짜파게티 수프 1개
• 라면 사리 1개
• 쫄면 2묶음
• 설탕 1T
• 간장 1T
• 고추장 1.5T
• 고춧가루 1T
• 물 1L
• 소금 1t

볶음밥

• 신김치
• 참기름 3바퀴
• 김가루

만드는 법

즉석 떡볶이

1. 달걀은 소금 넣은 물에 12분간 삶아 준비합니다.
2. 전골냄비에 큼직하게 썬 양배추를 바닥에 깔아줍니다.
3. 떡, 어묵, 당근, 대파, 으깬 마늘을 넣어줍니다.
4. 짜파게티 수프, 라면사리, 쫄면, 삶은 달걀을 올립니다.
5. 설탕, 간장, 고추장, 고춧가루, 소금, 물을 넣어줍니다.
6. 버너에 올려 보글보글 끓여주면 완성입니다.

볶음밥

1. 남은 떡볶이 재료를 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다.
2. 잘게 자른 신김치와 참기름을 넣고 볶아줍니다.
3. 김가루를 듬뿍 뿌려 마무리하면 완성입니다.

💡 맛있게 먹는 팁

• 양배추는 크게 썰어야 식감이 살아납니다.
• 쫄면은 물을 살짝 묻혀 미리 풀어 넣으면 잘 익습니다.
• 짜장라면 수프가 감칠맛을 더해 신당동 스타일 즉석 떡볶이 맛을 낼 수 있습니다.
• 마지막 볶음밥은 꼭 드셔보세요.

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[#피크타임] 매콤달콤~ 학교 앞 즉석 떡볶이를 집에서 만들어보세요🥘 어남선생 즉석떡볶이 레시피 | #신상출시편스토랑 | KBS 220218 방송