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짭짤한 스팸과 향긋한 쪽파, 꾸덕한 그릭요거트가 만나 색다른 풍미를 주는 편스토랑 장신영표 꾸덕햄쪽파샌드 레시피를 소개합니다. 간단하지만 특별한 브런치 메뉴로 딱이에요!
🥯 오늘은 반찬의 여왕 장신영 님이 선보인 꾸덕햄쪽파샌드를 만들어 보겠습니다.
스팸과 쪽파의 고소하고 짭짤한 맛, 여기에 그릭요거트의 꾸덕한 식감이 더해져 의외의 조합으로 감탄이 절로 나는 메뉴예요. 바쁜 아침이나 브런치 메뉴로도 제격입니다.
■ 요리 재료
- 베이글
- 버터
- 그릭요거트 100g
- 쪽파 6줄기
- 스팸 1/2캔(50g)
- 설탕 1/2작은술
- 소금 1/2작은술
- 후추 4바퀴
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■ 만드는 법
1️⃣ 재료 손질
- 스팸은 잘게 썰어 준비합니다.
- 쪽파는 송송 썰어 주세요.
- 베이글은 반으로 자릅니다.
2️⃣ 스팸 굽기
- 달궈진 팬에 잘게 썬 스팸을 넣고 강불에서 노릇하게 볶아줍니다.
- 📢 뜨거운 상태에서 바로 섞으면 그릭요거트가 녹으니, 반드시 한 김 식혀주세요.
3️⃣ 그릭요거트소 만들기
- 볼에 그릭요거트, 구운 스팸, 쪽파, 설탕, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다.
4️⃣ 베이글 굽기
- 팬에 버터를 녹여 베이글 양면을 노릇하게 구워줍니다.
5️⃣ 완성하기
- 구운 베이글 위에 만든 그릭요거트소를 바르고 덮으면 꾸덕햄쪽파샌드 완성!
🥢 한입 베어 물면 바삭한 베이글, 고소한 스팸, 상큼한 쪽파, 꾸덕한 요거트가 어우러져 새로운 풍미를 느낄 수 있습니다.
평범한 샌드위치가 지겹다면 꼭 도전해보세요!
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