편스토랑 반찬의 여왕 장신영 – 매콤새송이무침 레시피

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편스토랑 장신영표 매콤새송이무침! 새송이버섯을 찜으로 익혀 영양소를 지키고, 매콤달콤한 양념으로 완성하는 초간단 밑반찬 레시피를 소개합니다.

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🍄 반찬의 여왕 장신영 – 매콤새송이무침

탱글한 새송이버섯과 향긋한 부추, 그리고 매콤달콤한 양념이 어우러진 최고의 밥반찬!
쉽고 빠르게 만들 수 있어 바쁜 날에도 딱 맞는 레시피예요.

장신영 새송이무침_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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■ 준비 재료

• 새송이버섯 4개
• 부추 반줌

[양념]

• 고춧가루 1T
• 진간장 2T
• 올리고당 1T
• 참기름 1T
• 통깨 1T
• 고추장 1T

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■ 만드는 법

1. 재료 손질
   • 새송이버섯은 길쭉하고 얇게 썰고, 부추는 듬성듬성 썰어 준비합니다.
2. 버섯 찌기
   • 찜기에 새송이버섯을 넣고 강불에서 6분간 찌세요.
     📢 찌는 방식은 기름을 사용하지 않아 담백하고, 영양소 손실도 줄일 수 있습니다!
3. 양념 버무리기
   • 볼에 찐 새송이버섯과 부추, [양념] 재료를 모두 넣고 버무려줍니다.
     📢 양념이 되직하면 물 3T를 넣어 촉촉하게 맞춰주세요.

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✔️ 완성된 매콤새송이무침은 밥반찬은 물론, 고기 구이와 곁들여도 아주 잘 어울립니다.
한 번 만들면 금세 사라지는 인기 반찬이 될 거예요!

 

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반찬의 여왕 장신영표 [매콤새송이무침]! 입맛 돋구는 매콤한 양념 X 새송이의 쫀득함이 일품 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 250228 방송

출처: KBS Entertain