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KBS 편스토랑 이정현이 선보인 ‘단호박계란찜’ 레시피입니다. 전자레인지로 간단하게 만드는 영양 간식으로, 달콤한 단호박과 부드러운 계란, 크래미가 어우러진 든든한 한 끼 메뉴입니다.
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🎃 편스토랑 이정현 단호박계란찜 레시피
달콤한 단호박 속에 계란과 야채, 크래미를 채워
전자레인지로 간단하게 완성하는 ‘단호박계란찜’!
아이들 반찬, 다이어트식, 아침대용으로도 좋아요 😊
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■ 요리 재료
미니 단호박 2개
달걀 1개
빨강 파프리카 1/8개
대파 1/4대
양파 1/8개
크래미 2개
소금 1/3t
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■ 만드는 법
1. 빨강 파프리카, 대파, 양파를 잘게 다져준다.
2. 크래미는 결대로 잘게 찢어준다.
3. 달걀을 풀고 손질한 야채, 크래미, 소금 1/3t를 넣어 잘 섞는다.
4. 단호박은 깨끗이 씻은 뒤 전자레인지에 5분 정도 익히고, 식힌 후 씨를 제거한다.
5. 단호박 속에 소금 약간을 뿌리고, 달걀물을 단호박의 2/3 정도만 채운다.
📢 너무 가득 채우면 전자레인지 안에서 넘칠 수 있어요!
6. 전자레인지에 넣고 약 5분간 익힌 뒤 4~5분 정도 두면 완성!
📢 출력 세기에 따라 익히는 시간을 조절하세요.
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🍽 완성 포인트
단호박의 자연스러운 단맛과 부드러운 계란이 어우러져
아이들도 잘 먹는 건강 간식 완성!
취향에 따라 모짜렐라 치즈를 살짝 얹어도 맛있어요 🧀
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