편스토랑 바비 셰프 한채영 - 밥솥누룽지백숙 레시피

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편스토랑 한채영 셰프의 밥솥누룽지백숙 레시피! 부드러운 닭고기와 고소한 누룽지를 밥솥 하나로 만드는 2시간 완성 집밥 레시피를 소개합니다.

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🥘 재료

• 절단 닭 800g
• 찹쌀 1컵
• 대파 1대
• 양파 1/4개
• 통마늘 10알
• 물 250ml
• 소금, 후추 약간
• 부추 한 줌

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🍳 만드는 법

1️⃣ 재료 준비

1. 닭은 흐르는 물에 씻고 소금, 후추로 밑간을 한다.
2. 대파는 5cm 길이로 자르고, 양파는 굵게 채썬다.
3. 부추는 길게 썰어 준비한다.

2️⃣ 밥솥누룽지백숙 조리

1. 불린 찹쌀의 물기를 제거하고 밥솥에 깐다.
2. 닭과 준비한 채소들을 모두 넣는다.
3. 물 250ml에 소금 두 꼬집을 넣어 섞은 후 밥솥에 붓는다.
   📢 밥솥 크기와 브랜드에 따라 취사 시간이 달라질 수 있음
   📢 내용물이 밥솥 2/3 이상 올라오지 않도록 주의
4. 영양찜(만능찜) 모드로 2시간 취사한다.
5. 닭과 야채를 먼저 그릇에 담고, 밥솥을 뒤집어 누룽지를 올린다.
6. 길게 썬 부추를 올리면 완성!

 

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📌 편스토랑 공식 레시피

편스토랑 한채영 밥솥 누룽지백숙 레시피_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📌 편스토랑 다시보기

밥솥 요리사! 인간 바비인형 한채영의 [밥솥누룽지백숙] 밥솥으로 가마솥 누룽지 느낌까지 완벽! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240308 방송

출처: KBS Entertain