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편스토랑 만능여신 이정현이 공개한 ‘무수분 밥솥카레’ 레시피! 토마토의 수분만으로 끓이는 건강한 카레로, 깊은 맛과 풍미를 살린 초간단 레시피를 확인해보세요 🍛
🍽 만능여신 이정현 – 무수분 밥솥카레
■ 요리 재료
카레가루 5T, 방울토마토 200g, 토마토 1개, 양파 1/2개, 감자 1/2개, 고구마 1/2개, 당근 1/2개, 브로콜리 2조각, 애호박 1/2개, 카레용 돼지고기(등심) 200g, 파슬리 가루, 밥 한 공기
[무수분 밥솥카레 재료 준비]
1️⃣ 양파, 감자, 고구마, 당근, 브로콜리는 먹기 좋게 깍둑썰기 해줍니다.
📢 냉장고 속 자투리 채소를 함께 넣어도 좋아요!
2️⃣ 토마토와 방울토마토는 꼭지를 제거한 후 반으로 잘라주세요.
[무수분 밥솥카레 만들기]
1️⃣ 전기밥솥에 방울토마토, 토마토, 감자, 당근, 양파, 브로콜리, 고구마, 애호박, 돼지고기를 순서대로 넣습니다.
📢 수분을 충분히 내기 위해 토마토는 꼭 넣어주세요!
2️⃣ 그 위에 카레가루 5T를 골고루 뿌립니다.
📢 카레가루는 타지 않게 맨 위에 뿌리는 게 포인트입니다~!
3️⃣ 전기밥솥 ‘만능찜 모드’로 설정해 50분간 취사합니다.
4️⃣ 취사 완료 후 뚜껑을 열고 토마토를 으깨가며 재료가 잘 섞이도록 저어주세요.
5️⃣ 따뜻한 밥 위에 카레를 얹고 파슬리 가루를 살짝 뿌리면 완성 🍛
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이정현의 자투리 채소 활용법★ 손 많이 가는 카레를 간단하게! [무수분 밥솥카레] 중독적인 맛! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240126 방송
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