편스토랑 눈빛 요리사 이상엽 – 채끝무파말이 레시피

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편스토랑 이상엽 셰프의 채끝무파말이 레시피를 집에서도 간단히 만들 수 있도록 정리했습니다. 재료와 소스, 만드는 법까지 모바일에서 보기 편하게 구성했으며, 방송 속 팁도 함께 담았습니다.

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편스토랑 이상엽 채끝무파말이_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

🥕 재료 준비

• 주재료: 얇게 썬 채끝, 무, 쪽파
• 소스: 진간장 8T, 다진 마늘 1T, 물엿 4T, 설탕 3T, 참기름 1/2T, 후추 약간, 레몬즙 2T

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🔪 만드는 법

1️⃣ 재료 준비

1. 무 1통을 잘게 썬 뒤 믹서에 넣고 갈아준다.
2. 갈아놓은 무를 체에 걸러 흐르는 물에 여러 번 씻어 아린 맛을 제거하고 물기를 꼭 짠다.
3. 쪽파는 송송 썬다.

2️⃣ 채끝무파말이 만들기

1. 볼에 진간장, 다진 마늘, 물엿, 설탕, 참기름, 후추, 레몬즙을 넣고 소스를 섞는다.
2. 간 무에 쪽파를 넣고 잘 섞는다.
3. 팬에 채끝을 올리고 살짝 구운 뒤 소스를 붓고 마저 익힌다.
4. 고기가 다 익으면 무&쪽파를 동그랗게 올린 뒤 먹기 좋게 말아준다.

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💡 편스토랑 공식 레시피

편스토랑 이상엽 채끝무파말이 레시피_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

편스토랑 다시보기

장성규, 친구 이상엽 극찬＂얘 진짜 장난 아니네?＂ 얇게 구운 채끝으로 무파를 감싼 [채끝무파말이] [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240119 방송

출처: KBS Entertain

 

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