편스토랑 장민호 초간단 양파수프 레시피

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편스토랑 장민호 초간단 양파수프 레시피를 정리형으로 소개합니다. 양파 볶기 포인트부터 치즈 토핑 완성까지 쉽게 따라 할 수 있도록 구성했습니다.

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장민호 님이 소개한 초간단 양파수프는 준비 과정이 가볍고 맛은 깊어 누구나 쉽게 도전할 수 있는 레시피입니다. 특히 양파의 단맛을 제대로 끌어내는 ‘초반 8분 약 건드리기’ 포인트가 핵심이에요.

아래에서 재료와 만드는 법을 빠르게 확인해보세요!

편스토랑 장민호 초간단 양파수프_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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■ 요리 재료
양파 3개, 올리브유, 설탕, 소금, 치킨스톡, 바게트, 모차렐라 치즈, 파마산 치즈, 파슬리 가루

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■ 만드는 법

1. 양파 3개를 최대한 얇게 채 썰어 준비합니다.
2. 채 썬 양파에 올리브유 2바퀴, 설탕 1T를 넣고 골고루 버무립니다.
3. 내열 용기에 양파를 담아 전자레인지에 5분간 돌립니다.
4. 양파에서 나온 물을 따라 버리고 양파의 물기를 톡톡 털어냅니다.
5. 뜨겁게 달군 팬에 양파를 넓게 펼쳐 10분간 볶습니다.
   📢 초반 8분은 1~2분에 한 번만 뒤집으며 그대로 익혀주세요.
6. 마지막 2분은 빠르게 볶아가며 전체적으로 색을 더합니다.
7. 양파가 짜장색처럼 진하게 변하면 물 600ml를 넣고 센 불에서 끓입니다.
8. 끓어오르면 소금 0.5T, 치킨스톡 1t를 넣고 10분 더 끓입니다.
9. 그릇 바닥에 바게트 빵을 깔고 수프를 부어줍니다.
10. 모차렐라 치즈, 파마산 치즈를 기호에 맞게 올립니다.
11. 토치 또는 전자레인지로 치즈를 녹이고 파슬리 가루를 뿌리면 완성!
    📢 반드시 내열 용기를 사용해주세요.

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 장민호 초간단 양파수프_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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장민호가 푹 빠진 요리♥ 전자레인지로 쉽게 만드는 꼼수(?)로 뚝딱! 감동의 [초간단 양파수프] [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240719 방송

출처: KBS Entertain

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