편스토랑 이정현 초간단 크로켓 레시피

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편스토랑 이정현 초간단 크로켓 레시피를 정리했습니다. 식빵으로 만드는 고로케 스타일 간식으로 아이 간식, 야식, 홈파티 메뉴로 활용하기 좋은 공식 레시피입니다.

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📺 편스토랑 공식 레시피
👩‍🍳 **만능여신 이정현**의 집에서 쉽게 만드는 초간단 크로켓입니다.
밀가루 반죽 없이 식빵 + 감자 + 달걀 조합으로 실패 확률이 낮아 요리 초보자도 도전하기 좋습니다.

편스토랑 만능여신 이정현 초간단 크로켓_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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🥔 초간단 크로켓 요리 재료

• 달걀 3개
• 감자 300g(약 3개)
• 물 1T
• 당근 1/8개
• 마요네즈 2T
• 소금 1t
• 후추 약간
• 설탕 1/2T
• 식빵
• 우유 100ml
• 모차렐라 치즈(선택)
• 식용유
• 파슬리 가루

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🍳 만드는 법

[초간단 크로켓 속 만들기]

1️⃣ 달걀은 찬물에 넣고 삶기 시작해 끓기 시작하면 11분 삶아 껍질을 깝니다.
2️⃣ 감자는 껍질을 벗겨 깍둑썰기 합니다.
3️⃣ 내열 용기에 감자와 물 1T를 넣고 랩에 구멍을 낸 뒤 전자레인지 7분 돌립니다.
4️⃣ 당근은 다지기로 작은 큐브 형태로 다집니다.
5️⃣ 삶은 감자와 달걀을 함께 넣고 곱게 으깹니다.
6️⃣ 다진 당근, 마요네즈 2T, 소금 1t, 후추를 넣어 섞습니다.
👉 단맛이 부족하면 설탕 1/2T 추가해 주세요.

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[초간단 크로켓 만들기]

1️⃣ 식빵을 밀대로 얇게 밀어줍니다.
2️⃣ 식빵 한쪽 면에 우유를 살짝 묻힙니다.
3️⃣ 우유 묻힌 면이 위로 오게 두고 크로켓 속을 올린 뒤 모차렐라 치즈를 넣습니다.
4️⃣ 다른 식빵도 한쪽 면에 우유를 묻혀 덮어줍니다.
5️⃣ 밥그릇으로 꾹 눌러 동그랗게 모양을 냅니다.
6️⃣ 만두 빚듯 가장자리를 꼭꼭 눌러 벌어지지 않게 합니다.
7️⃣ 170도로 예열한 기름에 넣고 앞뒤로 3분 노릇하게 튀깁니다.
8️⃣ 그릇에 담아 파슬리 가루를 뿌리면 완성입니다 ✨

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✔️ 레시피 포인트

• 반죽 없이 전자레인지 + 튀김이라 조리 시간 단축
• 모차렐라 치즈 추가 시 아이들 반응 최고
• 에어프라이어 활용도 가능(180도 10~12분)

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 만능여신 이정현 초간단 크로켓_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📺 편스토랑 다시보기

반죽 없이 식빵으로 만드는 크로켓?! 이정현 [초간단 크로켓]★ 요리 초보 자기님도 완전 성공! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240126 방송

출처: KBS Entertain

 

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