편스토랑 야노시호 치킨난반 덮밥 레시피

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바삭한 닭가슴살 튀김과 고소한 타르타르 소스의 완벽 조합! 편스토랑 야노시호 치킨난반 덮밥 레시피를 집에서 간단하게 따라해보세요.

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🍳 긍정 아줌마 야노시호 치킨난반 덮밥

일본 가정식 대표 메뉴인 치킨난반을
집에서도 간단하게 만들 수 있는 레시피입니다.

바삭하게 튀긴 닭가슴살에
고소하고 상큼한 특제 소스까지 더해져
한 끼 식사로도 충분히 만족스러운 메뉴입니다 👍

편스토랑 야노시호 치킨난반 덮밥_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

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🧾 요리 재료

✔ 닭가슴살 500g
✔ 감자전분
✔ 소금, 후추
✔ 올리브유
✔ 밥 200g
✔ 검은깨 5꼬집
✔ 맛소금 2꼬집
✔ 파슬리

[치킨난반 소스]
✔ 쯔유 1T
✔ 식초 1T
✔ 설탕 1T
✔ 홀그레인 머스타드 1T
✔ 마요네즈 듬뿍 6T

📢 정통 타르타르 대신 간단하게 만든 소스입니다

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👩‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 닭가슴살을 얇게 썰어
소금과 후추로 밑간합니다.

2️⃣ 감자전분을 앞뒤로
두툼하게 입혀줍니다.

3️⃣ 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고
중강불에서 바삭하게 튀깁니다.
📢 너무 오래 튀기면 질겨질 수 있으니 주의하세요

4️⃣ 소스 만들기
쯔유, 식초, 설탕, 홀그레인 머스타드, 마요네즈를 넣고 잘 섞어줍니다.

5️⃣ 밥에 맛소금과 검은깨를 넣고
고루 섞어 준비합니다.

6️⃣ 그릇에 밥 → 치킨 → 소스 순으로 올리고
마지막으로 파슬리를 뿌려 완성합니다.

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💡 꿀팁

✔ 닭가슴살은 얇게 썰수록 부드럽습니다
✔ 전분을 넉넉히 입혀야 바삭함이 살아납니다
✔ 마요네즈 양으로 소스의 농도를 조절하세요

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👩‍🍳 편스토랑 공식레시피

편스토랑 야노시호 치킨난반 덮밥_출처:KBS신상출시편스토랑 인스타그램

📺 편스토랑 다시보기

[시호표 치킨난반] 바삭하게 튀긴 순살 닭고기에 시호표 초/간/단 타르타르 소스가 맛도리💗 [신상출시 편스토랑/Fun_Staurant] | KBS 260320 방송

출처: KBS Entertain

 

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