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알토랑 김찬우표 김치비빔국수 레시피를 소개합니다. 볶은 김치와 새콤달콤 양념이 어우러진 초간단 비빔국수 만드는 법을 정리했습니다.
무더운 날씨에 입맛 없을 때 딱 좋은 김찬우표 김치비빔국수입니다. 김치를 볶아 감칠맛을 살리고, 새콤달콤한 양념으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 집밥 메뉴입니다.
🥢 김치비빔국수 재료
- 김치
- 간장
- 식초
- 설탕
- 들기름
- 칼국수면
- 깨소금
- 오이
- 삶은 달걀
- 대파
👩🍳 김치비빔국수 만드는 법
- 김치는 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 달군 프라이팬에 넣어 가볍게 볶는다.
- 간장과 식초, 설탕을 넣은 뒤 대파를 썰어 김치와 함께 볶는다.
- 칼국수면은 끓는 물에 삶은 후 찬물에 헹군다.
- 삶은 면에 볶아둔 김치 양념을 넣고 들기름, 후추, 깨소금을 넣어 잘 비빈다.
- 오이채와 삶은 달걀을 올려 완성한다.
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🍽️ 맛있게 먹는 팁
- 신김치를 사용하면 더욱 깊은 맛이 납니다.
- 들기름을 마지막에 넣어야 고소한 향이 살아납니다.
- 매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추를 추가해 보세요.
간단한 재료만으로도 한 끼 식사로 충분한 김치비빔국수입니다. 새콤달콤한 양념과 볶은 김치의 감칠맛이 어우러져 여름 별미로 즐기기 좋습니다.
📺 알토란 다시보기
[레시피] 요즘처럼 덥고 입맛 없을 때 딱! 오직 볶은 김치로 승부를 보는 '김치비빔국수' 레시피
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